De ce e important sa adaugi ghimbir in dieta ta zilnica

De ce e important sa adaugi ghimbir in dieta ta zilnica

Se spune ca ghimbirul este unul dintre cele mai puternice si versatile super-alimente, fiind delicios si nutritiv in egala masura. Dar ce anume face ca ghimbirul sa fie atat de special? Se pare ca aceasta radacina fost asociata cu beneficii pentru sanatate in cazul multor afectiuni de la raul de miscare pana bolile degenerative care afecteaza la functiile creierului.

Consumat in stare proaspata sau sub forma de condiment, ca supliment alimentar sau sub forma de ulei sau suc, ghimbirul are proprietati anti-inflamatoare si este plin de antioxidanti care sustin capacitatea organismului de a lupta impotriva unei game largi de boli.

Dar sa vedem impreuna toate beneficiile unice ale acestui ingredient:

1. Ghimbirul stimuleaza digestia

Daca te simti inconfortabil dupa ce ai mancat, daca ai un sistem digestiv lent sau probleme cu refluxul gastro-intestinal, indigestie sau arsuri stomacale, ghimbirul poate fi cel mai bun prieten al tau.

Ghimbirul te poate ajuta sa tratezi indigestia cronica, disconfortul abdominal, refluxul precum si arsurile stomacale prin cresterea motilitatii sistemului digestiv. In felul acesta ajuta organismul sa goleasca mai repede mancarea din stomac, ameliorand iritatia gastrointestinala si prevenind constipatia.

Un alt beneficiu care apare atunci cand viteza de golire gastrica se dubleaza este accelerarea metabolismului si cresterea energiei care era consumata inainte de alimentele nedigerate. Imbunatatind procesul metabolic, acesta sporeste nivelul de energie al intregului organism in timp ce vitaminele si mineralele sunt absorbite cu usurinta de catre corp. Alti compusi din ghimbir pot stimula si productia de saliva sau cea biliara, suprimand in felul acesta contractile gastrice, pe masura ce mancarea se misca prin tractul intestinal.

2. Reduce tensiunea arteriala

Ghimbirul actioneaza ca un vasodilatator care largeste vasele de sange, accelerand circulatia in organism. In felul acesta se imbunatateste tensiunea arteriala si se diminueaza si riscul de coagulare excesiva a sangelui a sangelui- doua aspecte importante inprevenind formarea cheagurilor. Un bun tratament pentru sanatatea cardiaca, ghimbirul poate de asemenea reduce si nivelul colesterolului rau, precum si nivelul trigliceridelor in sange care determina acumularea de grasime in artere. Astfel, ghimbirul scade riscul de ateroscleroza, riscul accidentelor vasculare cerebrale precum si riscul unui posibil atac de cord.

3. Reduce greata

Ghimbirul este un remediu bun pentru greata si poate fi folosit in timpul sarcinii , pentru a contracara efectele post-chirurgicale sau chiar si in timpul chimioterapiei. Ghimbirul este util in calmarea stomacului, eliminarea gazelor din intestine si chiar daca nu amelioreaza varsaturile in cazul raului de miscare, poate elimina senzatia de greata. Motiv pentru care a fost folosit frecvent ca remediu pentru raul de mare.

4. Reduce durerile menstruale

Ghimbirul poate ajuta la ameliorarea crampelor si durerilor menstruale protejand impotriva inflamatiei. Asadar, daca simti un discomfort in timpul menstruatiei, iar daca aceasta durere nu este cauzata de vreo afectiune precum endometrioza, ghimbirul este un remediu bun pentru o menstruatie fara dureri. Aceste dureri apar din cauza producerii excesive de prostaglandine care au proprietati pro-inflamatorii declansand contractile musculare ce ajuta uterul sa scape de tunica mucoasa interna. Luptand impotriva inflamatiei, ghimbirul amelioreaza aceste dureri si te poate ajuta in acelasi timp sa controlezi un flux menstrual abundant, mai ales daca este consumat la inceputul ciclului menstrual. Asa ca daca viitoare cand apare dismenorea, nu uita sa incerci tratamentul natural cu ghimbir.

5. Regleaza nivelul zaharului in sange

Adaugand ghimbir in dieta ta, poti regla nivelul zaharului in sange, reducand totodata nivelul indicatorului HbA1, unul dintre principalele cauze ale diabetului de tip 2. Ghimbirul ofera pe langa proprietarile anti-diabetice puternice o gama larga de beneficii care lupta impotriva stresului oxidativ, inflamatiei, nivelului cronic ridicat de insulina si/sau rezistenta la ea, de asemenea toti factori majori care contribuie la principala cauza de mortalitate asociata cu diabetul zaharat: boala cardiovasculara.

6. Reduce inflamația

Inflamatia cronica este radacina multor boli serioase, de la cele autoimune pana la cancer. Ghimbirul este cunoscut ca avand proprietati anti-inflamatoare puternice si de aceea este folosit de secole pentru a trata tot felul de afectiuni, protejand corpul de leziuni si boala. Fiind capabil sa inhibe producerea citokinelor proinflamatorii, ghimbirul impreuna cu compusii sai activi (gingerol, paradol si shogaol) este utilizat pentru a trata inflamatia cronica asociata cu osteoartrita.

Exista mai multe studii care au evidentiat eficienta ghimbirului in reducerea unor simptome precum durerea articulara si rigiditatea, prezente in osteoartrita, asadar daca va confruntati cu aceasta afectiune, acest remediu natural si puternic poate face minuni, reducand inflamatiile din corp.

7. Reduce durerea musculara

Ghimbirul poate, de asemenea, reduca durerea musculara de dupa antrenament si chiar daca nu are un efect imediat, persoanele care au luat ghimbir au evidentiat o scadere progresiva a durerii musculare, induse de efort de la o zi la alta. Efectele par a fi mediate de proprietatile anti inflamatorii ale ghimbirului.

8. Are proprietati antibacteriene

Asa cum am mentionat anterior, ghimbirul este eficient in tratarea unei game largi de boli inflamatorii, insa este foar benefic si in tratamentul bolilor microbiene. Proprietatile sale antibacteriene i-au facut pe cercetatori sa afirme ca nutritia sanatoasa si remediile naturale echivaleaza cu tratamentele medicamentoase.

Ghimbirul contribuie asadar la sanatatea generala, inhiband cresterea agentilor patogeni care pot determina infectii precum gingivita sau parodontita si are si capacitatea de a lupta impotriva unor bacterii rezistente la medicamente, precum E. coli și Bacillus. Cu puterea lui antibacteriana, ghimbirul poate mentine sanatoasa cavitatea bucala, ajutandu-te sa obtii un zambet sanatos. De asemenea s-a dovedit eficient si impotriva virusului RSV, inhiband cauza principala a infectiilor respiratorii.

9. Poate preveni cancerul

Deoarece cresterea tumorala este legata inflamatii si stresul oxidativ, ghimbirul poate fi eficient in preventia si tratamentul mai multor tipuri de cancer, datorita proprietatilor sale antioxidante si anti-inflamatorii. Gingerolul, un compus principal al ghimbirului, poate reduce moleculele proinflamatorii si poate suprima gena activa tumorala din metastaze. Ghimbirul poate fi folosit de asemenea ca tratament naturist si impotriva cancerului pancreatic, ovarian sau de san.

Aceasta radacina nu are efecte toxice chiar si atunci cand este consumata in cantitati mari, in comparatie cu radiatiile si chimioterapia care sunt tratamente foarte invazive, ceea ce face ca ghimbirul sa fie o alternativa buna in lupta impotriva acestei boli.

10. Imbunatateste functia creierului

Stresul oxidativ si inflamatia cronica sunt asociate si cu declinul cognitiv care apare odata cu inaintarea in varsta in boli precum Alzheimer. Compusii bioactivi din ghimbir pot inhiba raspunsurile inflamatorii din creier sporind totodata functia acestuia si imbunatatind in acelasi timp memoria de lucru.

Cu exceptia proprietatilor sale anti-inflamatorii si antioxidante, ghimbirul poate oferi o varietate de nutrienti.

In 100 de grame (g) de radacina de ghimbir proaspat, exista:

  • 1,15 g fier
  • 7,7 mg de vitamina C
  • 33 mg de potasiu
  • vitamina B6, magneziu, fosfor, zinc, folat, riboflavina, niacina, calciu.
  • Dar mai bine sa vedem felul in care aceste minerale si vitamine pot ajuta corpul nostru sustinandu-ne starea de bine.

    Fierul de exemplu, care este responsabil sa transporte oxigen in celulele rosii din sange, sustine sistemul imunitar in lupta impotriva infectiilor si a celulelor canceroase.

    Vitamina C contine antioxidanti care pot lupta impotriva radicalilor liberi din corpul tau si care sunt cauza principala a multor boli.

    Manganul este un alt antioxidant puternic care protejeaza structura interna a celulelor de deteriorarea oxidanta. Este important si in dezvoltarea oaselor si cartilajelor.

    Magneziul poate relaxa muschii care acopera peretii vaselor de sange, facilitand fluxul sanguin si scazand tensiunea arteriala. De asemenea, poate scadea nivelul trigliceridelor si poate creste colesterolul bun. Astfel, magneziul contribuie la sanatatea inimii noastre.

    Potasiul si calciul pot purta o sarcina electrica, stimuland impulsurile nervoase si contractiile musculare. Vitamina B-6 scade nivelurile de homocisteina care este asociata cu prezenta bolilor cardiovasculare, ajutand astfel sistemul cardiovascular. Foarte impresionant, nu-i așa?

    Acum ca stim toate aceste beneficii pe care le are ghimbirul ar trebui sa-l incorporam in dieta noastra zilnica. Putem sa consumam radacina proaspata de ghimbir care este cea mai puternica si mai versatila optiune, putem adauga ghimbir condiment in retele preferate, putem sa savuram un ceai de ghimbir, mai ales daca suferim de dureri de stomac si senzatie de greata sau putem sa luam suplimente cu ghimbir, pentru a ne asigura aportul necesar zilnic.


    Postare mai veche Postare mai noua

    Lasa un comentariu

    Te rog sa iei in considerare faptul ca toate comentariile necesita sa fie aprobate inainte de publicare