Morcovul si proprietatile sale nutritive

Morcovul si proprietatile sale nutritive

In afara de faptul ca morcovii sunt cunoscuti pentru aportul de vitamina A, acestia ofera multe beneficii pentru sanatate, deoarece sunt bogati in beta-caroten, polifenoli, flavanoide, minerale si vitamine care au un caracter imuno-potentiator, anticarcinogen si antioxidant. Morcovul este o leguma miraculoasa cu proprietati anti-bacteriene, anti-fungice si anti-inflamatoare care protejeaza ficatul, rinichii si sanatatea cardio vasculara, sustinand starea de bine generala si asigurand un trai mai lung. Mai mult decat atat, morcovii pot reduce nivelul colesterolului din sange, pot optimiza digestia, detoxifia organismul, stimula sistemul imunitar, sustine sanatatea cavitatii bucale si reduce semnele de imbatranire prematura.

Continutul lor de vitamine si minerale ajuta la protejarea organismului si la mentinerea functiilor acestuia, ajutand aproape fiecare parte a corpului.

Dar mai bine sa vedem impreuna in ce fel ne ajuta morcovii sa fim mai sanatosi:

1. Imbunatatesc vederea

Consumand cantitati mari de morcovi, poti proteja sanatatea ochilor impotriva degenerarii maculare si a cataractei senile. Morcovii sunt bogati in beta-caroten, luteina si zeaxantina, trei compusi naturali care sunt necesari pentru a preveni pierderea vederii la varste inaintate.

Beta-carotenul este transformat de catre ficat in Vitamina A si in rodopsina la nivelul retinei. Rodopsina este un pigment purpuriu, necesar pentru vederea pe timp de noapte care ajuta ochii sa se adapteze la intuneric. Studiile au evidentiat faptul ca morcovii pot reduce riscul degenerarii maculare cu 40% iar deficitul de Vitamina A, poate determina orbirea pe timp de noapte.

2. Pot preveni cancerul

Carotenoizii au fost, de asemenea, asociati cu un risc redus de cancer pulmonar, cancer de colon, cancer mamar sau leucemie. Cercetarile au aratat ca cei care consuma alimente cu un aport bogat de carotenoizi, pot reduce riscul de cancer pulmonar cu 21%. Sucul de morcov protejeaza de asemenea tesuturile de dezvoltarea celulelor canceroase.

3. Incetinesc imbatranirea

Morcovii contin multi antioxidanti, esentiali pentru protejarea organismului de stresul oxidativ care determina deteriorarea celulara. Radicalii liberi pot slabi imunitatea organismului, determinand aparitia afectiunilor degenerative si fiind responsabili de procesul de imbatranire. Acesti radicali liberi pot fi insa neutralizati de beta-caroten care reverseaza semnele imbatranirii, luptand impotriva stresului oxidativ.

Beta-carotenul este transformat in Vitamina A, o vitamina care poate proteja pielea de razele UV, luptand totodata impotriva acneei, pigmentarii, petelor, pielii uscate si a ridurilor premature.

Impiedicand deshidratarea, vitamina A ajuta pielea sa ramana moale, supla si o face mai luminoasa si mai tanara. Mai mult decat atat, poate ajuta celulele pielii sa se regenereze, avand un rol vital in sinteza naturala a colagenului.

Asadar, daca doresti sa iti energizezi corpul si sa simti ca intineresti, stimuland productia de colagen a organismului si oferind pielii elasticitate si o stralucire tinereasca, din interior, adauga mai multi morcovi in dieta ta.

5. Protejeaza dintii si gingiile

Nutrientii din morcovi au si proprietati anti-bacteriene care sustin sanatatea orala. Declansand mai multa saliva care are proprietati alcaline si care echilibreaza aciditatea din gura, nutrientii din morcovi pot astfel sa impiedice formarea bacteriilor in cavitatea bucala. Dezvoltarea si multiplicarea bacteriilor pot provoca probleme dentare precum gingiile insangerate sau cariile dentare. Morcovii pot insa elimina petele si placa dentara, indepartand particulele de mancare dupa fiecare masa.

Dar morcovii contin si fibre care sustin sanatatea intestinelor, grabind eliminarea deseurilor si contribuind la echilibrarea florei intestinale. Vitamina A ajuta de asemenea ficatul in procesarea toxinelor, reducand concentratia de grasime din ficat.

6. Previn bolile cardiace

Consumul regulat de morcovi poate reduce nivelul de colesterol, neutralizand efectul stresului oxidativ si asigurand un sistem cardio vascular sanatos. Nivelul scazut al colesterolului poate de asemenea determina o crestere a productiei de bila, in timp ce fibrele solubile din morcovi leaga acizii biliari fecali. In felul acesta depozitele de grasime asimilate in organism sunt reduse, permitand sistemului cardiovascular sa se poata apara impotriva bolilor cardiace periculoase.

Cercetarile au evidentiat ca persoanele care mananca mai multe legume de culoare portocalie, care sunt de altfel bogate in carotenoide sau luteina, pot reduce riscul de a dezvolta boli de inima sau preveni un accident vasculat cerebral cu 32%. Potasiul continut de morcovi este de asemenea important in reglarea tensiunii arteriale. De asemenea, daca vei consuma prea multa sare, substantele active din morcovi ajuta la eliminarea excesului de sodiu din organism care pune presiune asupra inimii.

Toate aceste beneficii ne arata cat de important este sa adaugam in dieta noastra morcovi, daca dorim sa ne protejam inima.

6. Ajuta la prevenirea infectiilor

Morcovii iti pot sustine sistemul imunitar, luptand impotriva infectiilor si actionand ca o bariera care tine germenii departe de organism. Vitamina A joaca si ea un rol important in protejarea membranelor mucoase, impiedicand microbii si bacteriile sa intre in fluxul sanguin.

7. Reduc riscul de aparitie a diabetului zaharat

Beta-carotenul din morcovi are un efect puternic asupra nivelului de zahar din sange, ceea ce face ca morcovii sa fie un aliment foarte bun in prevenirea diabetului zaharat. Cercetarile au evidentiat faptul ca cei care consuma regulat morcovi sau alimente ce contin beta-caroten, pot reduce riscul aparitiei de diabet de tip 2.

8. Sustin digestia

Continutul ridicat de fibre din morcovi este esential pentru digestie asadar daca doresti sa tratezi constipatia care poate duce si la aparitia hemoroizilor, adauga morcovi in dieta ta. Vor curata colonul, ajutand la eliminarea deseurilor si toxinelor din organism.

Nu numai ca morcovii contin o multime de substante nutritive, sustinand sistemul osos datorita aportului de vitamina K si complexului de vitamina B, dar contin si o gama larga de antioxidanti si proprietati anti-inflamatorii de care corpul tau are nevoie pentru sanatate. Include morcovi de culori diferite in dieta ta si asigura organismului substantele nutritive esentiale necesare pentru a-ti mentine starea de bine. Sau incearca formula noastra pe baza de plante, Youth Fountain care contine morcovi si alte 33 ingrediente importante pentru un corp hranit la nivel celular.


Postare mai veche Postare mai noua

Lasa un comentariu

Te rog sa iei in considerare faptul ca toate comentariile necesita sa fie aprobate inainte de publicare